internetboekhandel.nl
buttons Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons
Vincent van Gogh Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email
ons Home pagina Vincent van Gogh
Vincent van Gogh
Vincent van Gogh Home pagina Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email
ons Besteller 60
 
Nederlands Buitenlands   Alles  Titel  Auteur  ISBN        

i.v.m. de drukte kan de bezorging 1 tot 2 werkdagen langer duren.


Huishouden, koken
Eten en drinken algemeen
In herdruk
Verwacht op:
2020-10-21


Stefan Elias

Belgisch bakboek

onze lekkerste streekspecialiteiten

€ 36.00


Belgisch bakboek
De lekkerste ambachtelijke klassiekers
Stefan Elias & Greet Draeye

EEN LOFZANG OP DE RIJKE TRADITIE VAN DE BELGISCHE BAKCULTUUR, MET RECEPTEN VAN DE PANNE TOT ARLON

In ons land heeft bijna elke streek of stad een eigen bakspecialiteit: Brusselse en Luikse wafels, Lierse vlaaikes, Aalsterse ajuinentaart, Kortrijkse beschuit, Brugse kletskoppen, Ardens speltbrood, Antwerpse koekhandjes... Een schat aan bakkunst, waarvan veel te weinig mensen zich bewust zijn. Het Belgisch bakboek brengt voor het eerst meer dan honderd van deze culinaire schatten en feestelijke recepten uit heel België samen.

Meesterbakker Stefan Elias, jarenlang de rechterhand van de legendarische Gentse bakker Jacques Bloch, ging op zoek naar authentieke, soms bijna vergeten recepten. Stap voor stap legt hij uit hoe je zelf aan de slag kunt gaan, aangevuld met tips en anekdotes over de ontstaansgeschiedenis van elke lekkernij.

Daarnaast brengt Greet Draeye (Centrum Agrarische Geschiedenis Leuven) het historische verhaal achter de ambachtelijke taarten, gebakjes en koeken uit ons land.

Het Belgisch Bakboek gaat terug naar de essentie van het bakken en ademt de passie voor het ambacht. Laat je inspireren door de Belgische baktradities en haal de geuren van de warme bakker in huis!



Extra informatie: 
Hardback
256 pagina's
Met illustraties
Oktober 2016
1582 gram
278 x 237 x 31 mm
Kannibaal
Achterkant:
Bekijk de achterkant


In herdruk
Verwacht op:
2020-10-21



Andere titels binnen de rubriek:
Eten en drinken algemeen
Deze week nieuw verschenen titels binnen deze rubriek:
<b>Berry Mary</b>,Mary Berry's Simple Comforts
Berry Mary
Mary Berry's Simple Comforts

<b>Valentina Harris</b>,500 airfryer gerechten
Valentina Harris
500 airfryer gerechten
heerlijke veelzijdige recepten voor elk moment van de dag

<b>Sofie Chanou, Jorrit van Daalen Buissant des Amorie</b>,Lekker & simpel zoet
Sofie Chanou, Jorrit van Daalen Buissant des Amorie
Lekker & simpel zoet

,<b>bouillon najaar 2020</b>

bouillon najaar 2020
Bouillon magazine 68

<b>Yotam Ottolenghi</b>,Flavour
Yotam Ottolenghi
Flavour
Heel veel groenten, nog meer smaak

<b>Chickslovefood</b>,Ovenbijbel
Chickslovefood
Ovenbijbel
Makkelijke ovengerechten, van aardappelgratin tot zalm-spinazierol

<b>Christophe Felder, Camille Lesecq</b>,Welkom in de wereld van de patisserie!
Christophe Felder, Camille Lesecq
Welkom in de wereld van de patisserie!
180 verrukkelijke recepten

<b>Tim Lannan, James Annabel</b>,Koken met pindakaas
Tim Lannan, James Annabel
Koken met pindakaas

<b>Sabine Koning</b>,Guilty Pleasures kookboek
Sabine Koning
Guilty Pleasures kookboek
92 onweerstaanbare recepten om schaamteloos van te genieten

<b>Adrienne Stillman</b>,Spirited
Adrienne Stillman
Spirited
Cocktails from Around the World

<b>Josh Niland</b>,De hele vis - het kookboek
Josh Niland
De hele vis - het kookboek
Een nieuwe visie op koken en eten

<b>Emma de Thouars</b>,Amazing Asia
Emma de Thouars
Amazing Asia
van noedels tot desserts

<b>Soenil Bahadoer, Hassnae Bouazza</b>,Spicy Chef
Soenil Bahadoer, Hassnae Bouazza
Spicy Chef
Stories and recipes from De Lindehof

<b>Rukmini Iyer</b>,De wereldse bakplaat
Rukmini Iyer
De wereldse bakplaat
75 kleurrijke gerechten uit de oven

<b>Charlotte de Jong</b>,Charlie`s Kitchen
Charlotte de Jong
Charlie`s Kitchen

,<b>Studentenkookboek</b>

Studentenkookboek
Katerkost, exemenkost, veggie, vegan, zero waste & comfortfood

<b>Sandra Bekkari</b>,Fast Food 2
Sandra Bekkari
Fast Food 2


Populaire titels binnen deze rubriek:
<b>Stefan Elias</b>,Belgisch bakboek
Stefan Elias
Belgisch bakboek

<b>Yvette van Boven</b>,Home Made Basics
Yvette van Boven
Home Made Basics
Makkelijke recepten voor elke dag die echt iedereen kan maken

<b>Lily Simpson</b>,Combipakket Detox Kitchen Groenten & Detox Kitchen Bible
Lily Simpson
Combipakket Detox Kitchen Groenten & Detox Kitchen Bible

<b>Sami Tamimi, Tara Wigley</b>,Falastin
Sami Tamimi, Tara Wigley
Falastin
Het kookboek

<b>Stefan Elias</b>,Wereld Bakboek
Stefan Elias
Wereld Bakboek

<b>Jamie Oliver</b>,Jamie`s VEG
Jamie Oliver
Jamie`s VEG
Simpele en heerlijke maaltijden voor iedereen

<b>Maureen Tan</b>,De bijbel van de Indonesische keuken
Maureen Tan
De bijbel van de Indonesische keuken

<b>Jord Althuizen</b>,Burgers & BBQ Bites
Jord Althuizen
Burgers & BBQ Bites
Smokey Goodness

<b>Yotam Ottolenghi</b>,Flavour
Yotam Ottolenghi
Flavour
Heel veel groenten, nog meer smaak

<b>Jamie Oliver</b>,Jamie Oliver - 7 x anders
Jamie Oliver
Jamie Oliver - 7 x anders
Simpele gerechten voor iedere dag van de week

<b>Marcella  Hazan</b>,De klassieke Italiaanse keuken
Marcella Hazan
De klassieke Italiaanse keuken

<b>Julius Jaspers</b>,BBQBijbel
Julius Jaspers
BBQBijbel
van asperges tot zwezerik
Kookbijbels

<b>Vanja van der Leeden, Remko Kraaijeveld</b>,Indorock
Vanja van der Leeden, Remko Kraaijeveld
Indorock
Indonesische smaken in een nieuwe jas

<b>Julius Jaspers</b>,Het complete BBQ boek
Julius Jaspers
Het complete BBQ boek

<b>Jamie  Oliver</b>,Jamie Oliver`s kerstkookboek
Jamie Oliver
Jamie Oliver`s kerstkookboek