internetboekhandel.nl
buttons Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons
leeg Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Home pagina Rijks
Boekenweek
Rijks Home pagina Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Besteller 60
 
Nederlands Buitenlands   Alles  Titel  Auteur  ISBN        
Huishouden, koken
Eten en drinken algemeen
Bij u in huis op: woensdag
Bestel vóór: 23:15


Stefan Elias

Wereld Bakboek

€ 39.50


DE NIEUWE BLOCH-BAKBIJBEL, MET HET BESTE GEBAK VAN GENT TOT TOKIO De legendarische Gentse bakkerij Bloch mag dan enkele jaren geleden haar deuren hebben gesloten, het culinaire erfgoed van Jacques Bloch wordt nog steeds in ere gehouden door de Belgische meesterbakker Stefan Elias, die jarenlang zijn rechterhand was. Met zijn bestseller Belgisch Bakboek bewees Stefan Elias al dat hij zijn smakelijke recepten op een heldere en eenvoudige manier kan uitleggen. In dit boek maakt hij dezelfde oefening op wereldschaal. Met evenveel passie duikt hij in de geschiedenis van de wereldkeuken en zoekt hij naar de beste bakrecepten, allemaal met hun eigen tradities en wetenswaardigheden. Klassiekers als de oerdegelijke oude Hollandse appeltaart, de Franse tarte tatin, lange suissen en Gentse bolussen passseren de revue, maar ook swingende cinnamon rolls New York style, Russische piroshki, hartige manakish uit de Levant en gezonde Japanse cheesecake. Stap voor stap en met handige tips legt Stefan Elias uit hoe je zelf aan de slag kan gaan. Deze verzameling van meer dan honderd zoete en hartige recepten, met de nadruk op viennoiserie, brioches en taarten, is een must-have voor iedereen die houdt van bakken.


Extra informatie: 
Hardback
Met illustraties
September 2019
1579 gram
278 x 234 x 29 mm
Kannibaal
Achterkant:
Bekijk de achterkant


Bij u in huis op: woensdag
Bestel vóór: 23:15



Andere titels binnen de rubriek:
Eten en drinken algemeen
Deze week nieuw verschenen titels binnen deze rubriek:
<b>Erica  Kerwien, Martina  Slajerova</b>,Het keto-dieet: energiesnacks, zoet en hartig gebak
Erica Kerwien, Martina Slajerova
Het keto-dieet: energiesnacks, zoet en hartig gebak
Meer dan 80 low-carb keto-lekkernijen

<b>Drees  Koren</b>,Super lekker! - Fresh & Healthy
Drees Koren
Super lekker! - Fresh & Healthy
Met 50 gezonde verleidingen
Fresh & Healthy

<b>Drees  Koren</b>,Goede start! - Fresh & Healthy
Drees Koren
Goede start! - Fresh & Healthy
Met 50 heerlijke ontbijtjes
Fresh & Healthy

<b>Drees  Koren</b>,Frisse salades - Fresh & Healthy
Drees Koren
Frisse salades - Fresh & Healthy
Met 50 verrassende recepten
Fresh & Healthy

<b>Drees  Koren</b>,Veggie! - Fresh & Healthy
Drees Koren
Veggie! - Fresh & Healthy
Met 50 vegetarische recepten
Fresh & Healthy

<b>Melissa  Petitto</b>,Acai superbes kookboek
Melissa Petitto
Acai superbes kookboek

<b>Libelle</b>,Libelle - Soep, elke dag anders
Libelle
Libelle - Soep, elke dag anders

<b>Lisa  Dorsman</b>,Vezels
Lisa Dorsman
Vezels


Populaire titels binnen deze rubriek:
<b>David  Flynn, Stephen  Flynn</b>,Combipakket De Wereld van de Happy Pear & De Happy Pear Recepten voor geluk
David Flynn, Stephen Flynn
Combipakket De Wereld van de Happy Pear & De Happy Pear Recepten voor geluk

<b>Moshi  Hoffman, Marijke  Libert ea</b>,Hoffy`s, de Joodse keuken
Moshi Hoffman, Marijke Libert ea
Hoffy`s, de Joodse keuken

<b>Sofie  Chanou, Jorrit  Van Daalen Buissant des Amorie</b>,Lekker & simpel
Sofie Chanou, Jorrit Van Daalen Buissant des Amorie
Lekker & simpel

<b>Lily  Simpson</b>,Combipakket Detox Kitchen Groenten & Detox Kitchen Bible
Lily Simpson
Combipakket Detox Kitchen Groenten & Detox Kitchen Bible

,<b>Dutch oven</b>

Dutch oven

<b>Stefan  Elias</b>,Wereld Bakboek
Stefan Elias
Wereld Bakboek

<b>Karin  Luiten</b>,De makkelijke Franse keuken
Karin Luiten
De makkelijke Franse keuken
Lekkere recepten voor elke dag

<b>Peter  Klosse</b>,Het nieuwe proefboek
Peter Klosse
Het nieuwe proefboek
over de smaak van wat we eten en drinken

<b>Jamie  Oliver</b>,Jamie`s Food Fight Club weekend kookboek
Jamie Oliver
Jamie`s Food Fight Club weekend kookboek

<b>Danny  Jansen, Patricia  Snijders</b>,Airfryer
Danny Jansen, Patricia Snijders
Airfryer

<b>Pascale  Naessens</b>,Nog eenvoudiger 2
Pascale Naessens
Nog eenvoudiger 2

,<b>Het weekmenu</b>

Het weekmenu

<b>Dick  Bruna, Samuel  Levie</b>,eten met nijntje
Dick Bruna, Samuel Levie
eten met nijntje
verhalen voor de allerkleinsten recepten voor de hele familie

<b>Vanja van der Leeden, Remko  Kraaijeveld</b>,Indorock
Vanja van der Leeden, Remko Kraaijeveld
Indorock
Indonesische smaken in een nieuwe jas

<b>Thomas  Keller, Jonathan  Benno, Corey  Lee, Sebastien  Rouxel, Susie  Heller, Michael  Ruhlman, Amy  Vogler</b>,Sous vide
Thomas Keller, Jonathan Benno, Corey Lee, Sebastien Rouxel, Susie Heller, Michael Ruhlman, Amy Vogler
Sous vide
gevacumeerd koken onder druk