Gratis verzending vanaf € 30
Wij verzenden naar Nederland en België

  • Dik Bankras,Werken als patissier in een banketbakkerij werkboek
  • Dik Bankras,Werken als patissier in een banketbakkerij werkboek
Dik Bankras,Werken als patissier in een banketbakkerij werkboek
Werken als patissier in een banketbakkerij werkboek
keuzevak patisserie
Edu4all HBR
€ 18.00
Levertijd: 2 tot 4 werkdagen


Met de werkboeken van Edu4all leer je alles wat je moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdek je wat je leuk vindt en wat bij je past. Zo kun je je goed oriënteren en voorbereiden op je verdere (studie)loopbaan. In dit werkboek leer je wat een patissier allemaal doet in een banketbakkerij. Je leert lekkere producten maken, zoals bonbons, marsepeinfiguren, makarons en cupcakes. Veel producten moet je decoreren zodat ze niet alleen lekker zijn, maar er ook mooi uitzien. En je moet de producten op de juiste manier verpakken zodat je ze kunt verkopen aan de klant.


Extra informatie:
Edu4all HBR
Paperback / softback
Met illustraties
Januari 2016
319 gram
297 x 210 x 7 mm
EAN: 9789037225044
Boom Beroepsonderwijs

Levertijd: 2 tot 4 werkdagen