Gratis verzending vanaf € 25
Wij verzenden naar Nederland en België

  • David Van Steenkiste,Herbas
  • David Van Steenkiste,Herbas
David Van Steenkiste,Herbas
Herbas
Kruiden, recht uit de natuur op je bord
€ 25.99
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen


  • Eenvoudige gerechten met een overvloed aan kruiden en eetbare bloemen
  • Met degelijke achtergrondkennis bij de planten
  • Met gastrecepten van bevriende topchefs en passende schilderijen van Arne Quinze

David Van Steenkiste kweekt verschillende vaak onbekende kruiden en eetbare bloemen, maar hij trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze zelf te plukken. Heel wat Belgische en Nederlandse chefs zijn bij hem kind aan huis, want kruiden en bloemen worden steeds populairder op het bord en in cocktails. In Herbas worden de kruiden op een originele manier in hartige en zoete gerechten verwerkt.

Chefs Hendrik Dierendonck, Sofie Dumont, Nick Coppens, Ran Van Ongevalle, Bert Castermans, Ruige Vermeire en Gaël Byl leverden met plezier enkele gastrecepten.




Extra informatie:

Hardback
168 pagina's
Februari 2021
841 gram
247 x 202 x 22 mm
EAN: 9789401468879
Lannoo

Levertijd: 1 tot 3 werkdagen