internetboekhandel.nl
buttons Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons
leeg Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Home pagina Gogh
Gogh
Gogh Home pagina Home pagina Kassa pagina, Winkelwagentje Contact info Email ons Besteller 60
 
Nederlands Buitenlands   Alles  Titel  Auteur  ISBN        
Huishouden, koken
Eten en drinken algemeen
Bij u in huis op: donderdag
Bestel vóór: 23:15


Chloé Rutzerveld

Food Futures

How Design and Technology can Shape our Food System

€ 24.00


Food Futures will radically alter your ideas about consuming and producing food. Food designer Chloé Rutzerveld questions and explores new food production technologies and translates multidisciplinary research into future food scenarios. This book explains her thoughts, process and work, which is often described as provocative, cheeky and playful - inspiring and involving consumers in the discussion about potential food futures. Follow the conceptualization of completely edible, ‘mini vegetable gardens’ with crispy plants and mushrooms, that become a full meal after being printed by a 3D printer. Engage in a quest for a new eating system in which we digest 100% of the nutrients we take in (instead of the current 75%) by breeding bacteria that are harvested into capsules (that also look, taste ánd smell good). Or start cooking yourself with the recipe for a healthy, typically Dutch ‘stroopwafel’ a recipe derived from her project STROOOP! in which she dives into the natural sweetness of root vegetables. Start exploring, cooking and fantasizing about what we are going to eat in the future.



Taal / Language : English

Extra informatie: 
Paperback / softback
120 pagina's
Met illustraties
Oktober 2018
363 gram
231 x 192 x 10 mm
BIS Publishers BV
Achterkant:
Bekijk de achterkant


Bij u in huis op: donderdag
Bestel vóór: 23:15



Andere titels binnen de rubriek:
Eten en drinken algemeen
Deze week nieuw verschenen titels binnen deze rubriek:
<b>Donna  Hay</b>,Modern baking
Donna Hay
Modern baking
Taarten, koekjes en alles daartussenin

<b>Living the Green life</b>,Easy Vegan 2
Living the Green life
Easy Vegan 2
Met de lekkerste recepten van over heel de wereld

<b>Food Bandits</b>,Andere koek
Food Bandits
Andere koek

<b>Guillaume  Marinette</b>,Bladerdeeg
Guillaume Marinette
Bladerdeeg
Feestelijke gerechten om te delen

<b>Guillaume  Marinette</b>,Stokbrood
Guillaume Marinette
Stokbrood
Feestelijke gerechtjes om te delen

<b>Karrie  Truman</b>,De beste freezer meals
Karrie Truman
De beste freezer meals
Heerlijke recepten om makkelijk vooruit te koken

<b>Carol  Beckerman</b>,500 Burgers
Carol Beckerman
500 Burgers

<b>Lennox  Hastie</b>,Op zoek naar het vuur
Lennox Hastie
Op zoek naar het vuur
terug naar de basis

<b>Chloé  Rutzerveld</b>,Food Futures
Chloé Rutzerveld
Food Futures
How Design and Technology can Shape our Food System

<b>Kiki  Swinkels- Borghstijn, Marie-José  Portiek</b>,Treat & Cheat
Kiki Swinkels- Borghstijn, Marie-José Portiek
Treat & Cheat

,<b>Lekker Thuis</b>

Lekker Thuis

<b>Stephanie  Scheirlynck</b>,Het optimale sportgewicht
Stephanie Scheirlynck
Het optimale sportgewicht

<b>Fiona  Morrison</b>,De grote wijnfamilies
Fiona Morrison
De grote wijnfamilies

<b>Frank Van der Auwera</b>,Wijnkoopgids 2019
Frank Van der Auwera
Wijnkoopgids 2019

<b>Andreas  Neubauer</b>,I love chocolate
Andreas Neubauer
I love chocolate

<b>Sophie  Dupuis-Gaulier</b>,Wereldhapjes
Sophie Dupuis-Gaulier
Wereldhapjes


Populaire titels binnen deze rubriek:
<b>Pascale  Naessens</b>,Nog eenvoudiger met 4 ingredinten
Pascale Naessens
Nog eenvoudiger met 4 ingredinten

<b>Danny  Jansen, Patricia  Snijders</b>,Airfryer
Danny Jansen, Patricia Snijders
Airfryer

<b>Pascale  Naessens, William  Cortvriendt</b>,Puur & lichter
Pascale Naessens, William Cortvriendt
Puur & lichter

<b>Pascale  Baelden, Jan  Mast</b>,Nick Bril 33
Pascale Baelden, Jan Mast
Nick Bril 33

<b>Vivian  Reijs</b>,Herstel je hormonen in 10 stappen
Vivian Reijs
Herstel je hormonen in 10 stappen

<b>Julie van den Kerchove</b>,Het Keto-plan
Julie van den Kerchove
Het Keto-plan

<b>Jord  Althuizen</b>,Smokey Goodness Winter BBQ
Jord Althuizen
Smokey Goodness Winter BBQ

<b>Jorrit van Daalen Buissant des Amorie, Sofie  Chanou</b>,Lekker & simpel
Jorrit van Daalen Buissant des Amorie, Sofie Chanou
Lekker & simpel

<b>Roger  Van Damme</b>,Roger Van Damme desserts
Roger Van Damme
Roger Van Damme desserts

<b>Jeroen  Meus</b>,Winterkost
Jeroen Meus
Winterkost
75 recepten om een winter lang te genieten

<b>Beb  Vuyk</b>,Het groot Indonesisch kookboek
Beb Vuyk
Het groot Indonesisch kookboek
groot Indonesisch kookboek

<b>Nina de Bruijn, Elise  Gruppen</b>,Chickslovefood: Het 20 minutes or less - kookboek
Nina de Bruijn, Elise Gruppen
Chickslovefood: Het 20 minutes or less - kookboek
Gemakkelijke recepten die in maximaal 20 minuten klaar zijn!
Chickslovefood 6

<b>Donna  Hay</b>,Modern baking
Donna Hay
Modern baking
Taarten, koekjes en alles daartussenin

<b>Gert  Crum</b>,Le Domaine de la Romane-Conti Edition 2018
Gert Crum
Le Domaine de la Romane-Conti Edition 2018

,<b>Alles uit de airfryer</b>

Alles uit de airfryer