Vanaf begin januari 2010 loopt op Canvas een nieuw culinair programma: In de Keuken, een zachtaardige portrettenreeks over gedreven topchefs van bij ons, gemaakt door Wim Opbrouck.
Starring onder meer Geert Van Hecke (De Karmeliet), Gert De Mangeleer ( Hertog Jan), David Martin (La Paix), Constantin Erinkoglou (Notos) en Lionel Rigolet (Comme chez Soi). Zoals zovelen onder ons mag ik mezelf graag een amateurkok noemen, maar dan eentje die nog iets liever eet dan kookt. Ik kook graag maar met wisselend succes.
Met dit boek neem ik je mee op een culinaire bedevaart door de keukens en de hoofden van een aantal van onze beste chefs. Gefronste wenkbrauwen bij het lezen van de recepten, alles lijkt ingewikkeld. Maar als je een recept rustig en stap voor stap uitvoert zoals de meester het beschrijft, blijkt het maken van het moeilijkse gerecht eigenlijk geweldig mee te vallen.

Extra informatie: Gebonden: harde kaft, 199 pagina's Met illustraties Verschenen: januari 2011 Gewicht: 868 gram Formaat: 266 x 205 x 27 mm Borgerhoff & Lamberigts

Opbrouck, Wim, In de keuken Prijs Euro 29.95   In Winkelwagentje

Bij u in huis op: dinsdag

Populaire titels binnen deze rubriek: Koken met de partypan Teubner Groot handboek sauzen Krouwels, Lodewijk Waar honger wordt gebakken Linda Roodenburg Rotterdams Kookboek ingredienten, recepten en achtergronden van 13 culturen Claudia Lenz, Claudia Bruckmann Groot handboek koken Kooktechnieken A tot Z kooktechnieken van A tot Z Monica Kuhne Taart! spectaculaire taarten maak je zelf Anne-Catherine Bley Soep Marijke Sterk Kookboek voor keukenklunzen M/V Liesbeth Smits Oerdis ons menu was vroeger zo gek nog niet S. Blake 500 salades heerlijke recepten voor koude en wasrme salades, salades als hoofdmaaltijd of als bijgerecht El Bulli - Cooking in Progress + DVD een Culinaire Hommage culinaire hommage A.G. Visser Koken & Bakken met Stevia steviJa Zoetpoeder: "de nieuwe generatie suiker" L. Tuijnman Het kliekjeskookboek Wendy Schlagwein Een jaar vol taart! Maak zelf originele, feestelijke taarten Meus, Jeroen Dagelijkse kost / 2 Maak zelf originele, feestelijke taarten Michael Koch Creatief koken met de stoomoven Piet Thielen Vier seizoenen in het Blokhuis Een culinaire ontdekkingsreis door vier seizoenen Marie-Claire Quittelier Koken op kamers B. Temelie Goed in je vel met de Vijf Elementen + Dubbelzijdige full-colour voedingsmiddelenposter (40 x 60 cm) voeding volgens de Vijf Elementen: een weldaad voor de gezondheid en een goed figuur! Hoe op gewicht te blijven met behulp van het juiste voedingspatroon. Met dubbelzijdige full-colour voedingsmiddelenposter (40 x 60 cm) Gert Schuitemaker en Jac van Dongen Het ' Fit met Voeding' kookboek