- De lekkerste gerechten uit de Indische keuken met verhalen van 15 Indische families

Boekoe Kita (Indonesisch voor Ons Boek) is een schitterend uitgevoerd boek waarin familie en culinaire tradities centraal staan.
De Indische keuken is geliefd. Het is een traditionele keuken die vaak van generatie op generatie wordt overgedragen. Toch ontwikkelt ook deze keuken zich met de tijd mee.
In dit Indische kookboek vertellen 15 Indonesische families over hun roots, hun eigen familierecepten en verhalen vormen daarbij de rode draad. Onder hen ook enkele beroemde namen zoals voormalig topmodel Linda Spierings en fotografe Patricia Steur.
Veel van al deze authentieke recepten zijn ook voor de minder ervaren kok goed te maken en kosten niet heel veel tijd, zoals vaak wordt gedacht.
De opbouw van het boek is per ingrediënt, zoals peper (lombok), ketjap, kokos (klapper), kemirinoten, knoflook en gula djawa.

Extra informatie: Gebonden: harde kaft Met illustraties Verschenen: augustus 2010 Gewicht: 1917 gram Formaat: 290 x 222 x 44 mm Terra

Lees de achterkant

Klanten die bovenstaand artikel kochten, kochten ook: Willem Elsschot Dwaallicht strip Met illustraties van Dick Matena

Rijst, Mirjam van der / Pereira, Harold / Nieze, Boekoe Kita Prijs Euro 34.99   In Winkelwagentje

Bij u in huis op: dinsdag Betaal vóór: 18:25

---

Andere titels binnen de rubriek:

Keuken per land en streek

Deze week nieuw verschenen titels binnen deze rubriek: L. Kitchen De Turkse keuken bijzondere beelden en heerlijke recepten uit het binnenland

Populaire titels binnen deze rubriek: R. Beuk Terug naar mijn Roti een culinair reisverslag Julia Child, Simone Beck en Louisette Bertholle De kunst van het koken Hoogtepunten uit de klassieke Franse keuken Alle technieken en bereidingswijzen Cecile Wijdenes, Angelie Kaag Lily`s Cupcakes pure verwennerij E. L. Ortiz Mexicaanse lekkernijen smakelijke recepten, eenvoudig te maken Mirjam van der Rijst, Harold Pereira, Ingmar Niezen Boekoe Kita Authentieke Indische familierecepten en verhalen Gelderse pot van balkenbrij en Arnhemse meisjes Gelderse streekgerechten en wetenswaardigheden Zeeuwse Pot Zeeuwse streekgerechten en wetenswaardigheden van mosselsoep en kaneelpap Manon Sikkel, Michiel Klonhammer Dutch Cooking Bert Witte Grieks kookboek Hmmmh! Sushi Technieken - recepten- menu's Jennifer Joyce Panini Eenvoudige recepten voor klassieke Italiaanse sandwiches Manfred Meeuwig, MarjoleinVonk Recettes pour bien Vivre Franse klassiekers voor nu 75 sappen geweldige stap-voor-staprecepten voor de heerlijkste gezonde drankjes Angélique Schmeinck Smaakvrienden - groenten Nvt Magnetron Overijsselse Pot Van kampersteur en kleikloeten Na het succes van Brabantse, Drentse, Friese, Gelderse, Groningse, Limburgse, Noord-Hollandse en Zeeuwse pot nu Overijsselse pot. In dit boek staat een heerlijke selectie van traditionele Overijsselse Judy Bastyra en Becky Johnson De Thaise keuken Heleen A.M.Halverhout Dutch Cooking J. de Moor Arabisch Kookboek authentieke recepten van Marokko tot Oman Pepita Aris Spaanse lekkernijen style="text-align: left;">Meer dan 65 heerlijke authentieke, regionale Spaanse recepten met 300 begeleidende foto’s