Lard, lice and longevity is een vergelijkende studie naar de levensstandaard in Nederland en Denemarken tijdens de Duitse bezetting. Tijdens de bezettingsjaren werden deze kleine, open economieën geconfronteerd met vergelijkbare economische problemen. Om de bevolking tegen de gevolgen hiervan te beschermen werden vergaande maatregelen genomen, waardoor de Nederlandse en Deense economieën grotendeels onder overheidstoezicht kwamen te staan. In vergelijking met andere landen wisten Nederland en Denemarken, tot september 1944, een behoorlijke levensstandaard van de niet-vervolgde bevolking te garanderen.
Ook de materiële levensstandaard in beide landen was vergelijkbaar. Toch deed zich in biologisch opzicht een  merkwaardig verschil voor: terwijl in Nederland de kindersterfte sterk steeg, ten gevolge van een toename van infectieziektes, daalde de sterfte in dezelfde leeftijdsgroepen in Denemarken. Op het eerste gezicht vergelijkbare omstandigheden hadden  blijkbaar een zeer verschillende uitkomst.
Een minutieuze vergelijking wijst uit dat het Nederlandse dieet de waarschijnlijke boosdoener was. Het in kwantitatief opzicht voldoende, en door het lage vetgehalte zelfs gezonde, dieet van de Nederlanders had een groot nadeel. Door het geringe aandeel van dierlijke producten leden veel Nederlandse kinderen en jongeren aan tekorten aan met name vitamine A. Deze tekorten leidden op hun beurt tot een verzwakking van de weerstand en een verhoogde sterfte aan infectieziektes.
Ralf Futselaar is verbonden aan het Nederlands Instituut voor Oorlogsdocumentatie (NIOD) en Kwansei Gakuin University in Nishinomiya, Japan.

Taal / Language : English

Extra informatie: Ingenaaid: paperback,kaft slap, 251 pagina's Met illustraties Verschenen: november 2008 Gewicht: 508 gram Formaat: 240 x 172 x 13 mm Amsterdam University Press

Bekijk de achterkant

Futselaar, R., Lard, Lice and Longevity Prijs Euro 29.90   In Winkelwagentje

Bij u in huis op: woensdag Betaal vóór: 16:00

---

Andere titels binnen de rubriek:

Moderne geschiedenis(1870-heden)

Populaire titels binnen deze rubriek: Bart van der Klaauw & Bart M.Rijnhout Luchtbrug Market Garden De grootste luchtlandingsoperatie in de Tweede Wereldoorlog Dirk Musschoot 100 jaar Titanic Het verhaal van de Belgen en de Nederlanders Tony Judt Na de oorlog Een geschiedenis van Europa sinds 1945 Olympus reeks Robert Kaplan Moesson de Indische Oceaan en de toekomstige wereldmachten Evertjan van Roekel Jongens van Nederland Nederlandse vrijwilligers in de Waffen SS Het dagelijks leven in Nazi-Duitsland een uniek kijk op het leven van duitse burgers en soldaten tijdens het Hitlersbewind Bart Rijnhout Wachters boven het stenen tijdperk 2 vliegen boven de oerwouden van Nieuw Guinea G. Gmelig Meijling Vissen op een zoete zee Hollandia Dominicus Reisverhalen An Paenhuysen De nieuwe wereld De wonderjaren van de Belgische avant-garde (1918-1939) Ian Kershaw Tot de laatste man duitsland 1944 | 1945 Godelieve Kessels, Peter Nissen De moord op Marietje Kessels waarom de ouders moesten zwijgen Orlando Figes Natasja's dans Een culturele geschiedenis van Rusland Teaching and Studying U.S. History in Europe: Past, Present and Future European contributions to American studies 66 Maarten van Rossem, Jean-Pierre Geelen Nederland en de Nederlanders een fotoboek Philip Jenkins Gods werelddeel Christendom, Islam en de religieuze crisis in Europa Karel Ferdinand Gildemacher Wymbritseradiel Wer is it lan sa wiid... Wat bleef en veranderde Anthony Winkler Prins, Christianne Smit Dagelijks leven in 1870 nederland aan de vooravond van de moderne tijd De opkomst van Hitler en het nationaal socialisme De Tweede Wereldoorlog in Woord en Beeld - deel 1 WO II in Woord en Beeld dl 8 Het einde van de Tweede Wereldoorlog WO II in Woord en Beeld Sanne Parlevliet Meesterwerken met ezelsoren bewerkingen van literaire klassiekers voor kinderen 1850-1950