“Als kleine jongen stond ik vaak naast mijn moeder in de keuken. Ik was onder de indruk van elke beweging die ze maakte. Maar wat mij het meest fascineerde was dat ze bij het serveren van de gerechten de mensen oprecht blij maakte.Dat wilde ik ook kunnen.”
Ramon Beuk

Terug naar mijn Roti is een persoonlijke zoektocht vol impressies, emoties en intieme ontmoetingen. Al reizend, etend en kokend neemt Ramon Beuk de lezer mee op een culinaire ontdekkingsreis door zijn Suriname. Het toont “de oorspronkelijke Beuk”, de mens achter de kok. Een persoonlijk, eerlijk en open verslag over een reis van 28 dagen door zijn geboorteland. Een zoektocht naar de identiteit van een man die balanceert tussen twee culturen. Een boek met tientallen heerlijke recepten voor traditionele Surinaamse gerechten.
Ramon Beuk vertelt over de plaatsen die hij bezoekt, zijn ontmoetingen met de bevolking en de “echte” Surinaamse keuken. Hij dringt door tot de ziel van Suriname. Zoals alleen een echte Surinamer dat kan. De vele betoverend mooie foto’s van Remko Kraaijeveld illustreren de culinaire ontdekkingsreis door deze voormalige kolonie van Nederland. Een boek voor Surinamers, Nederlanders, kookliefhebbers en reizigers.

MET RUIM 50 ORIGINELE BEUK RECEPTEN

Ramon Beuk kwam als kind, in 1975, naar Nederland. En hoewel hijgroot werd tussen de boerenkool en de gehaktballen, is hij gek op roti en kousenband. Met de NCRV ging Ramon Beuk voor het eerst in 28 jaar terug naar Suriname. Op zoek naar zijn roots. En zijn roti.

Extra informatie: Gebonden: harde kaft, 288 pagina's Met illustraties Verschenen: februari 2011 Gewicht: 1383 gram Formaat: 288 x 215 x 25 mm Uitgeverij Marmer

Beuk, Ramon, Terug naar mijn Roti Niet leverbaar, dit artikel momenteel niet leverbaar. Levertijd is onbekend! Prijs Euro 29.95

Populaire titels binnen deze rubriek: Gelderse pot van balkenbrij en Arnhemse meisjes Gelderse streekgerechten en wetenswaardigheden Manfred Meeuwig, MarjoleinVonk Recettes pour bien Vivre Franse klassiekers voor nu Jennifer Joyce Panini Eenvoudige recepten voor klassieke Italiaanse sandwiches Cecile Wijdenes, Angelie Kaag Lily`s Cupcakes pure verwennerij Friese pot Friese streekgerechten en wetenswaardigheden Van sipelsop en snorrepotsje De authentieke Marokkaanse keuken E. L. Ortiz Mexicaanse lekkernijen smakelijke recepten, eenvoudig te maken Overijsselse Pot Van kampersteur en kleikloeten Na het succes van Brabantse, Drentse, Friese, Gelderse, Groningse, Limburgse, Noord-Hollandse en Zeeuwse pot nu Overijsselse pot. In dit boek staat een heerlijke selectie van traditionele Overijsselse Utrechtse pot Utrechtse streekgerechten en wetenswaardigheden Chinees (set van 5) Culinair genieten 75 sappen geweldige stap-voor-staprecepten voor de heerlijkste gezonde drankjes J. de Moor Arabisch Kookboek authentieke recepten van Marokko tot Oman Nvt Magnetron Redzepi, René Noma Time and Place in Nordic Cuisine Tom Vandenberghe Bangkok Street food Cooking and travelling in Thailand K. Maclean Tajine F. van Arkel Snoep en zo 35 recepten om zelf zoete verwennerijen te maken Het Indonesisch kookboek van A - Z Cocina al minuto / Cooking in a Minute Selecciones de recetas favoritas / Selections of Favorite Recipes Jaffrey, Madhur From Curries to Kebabs Recipes from the Indian Spice Trail