Dit boek toont u alle aspecten van de traditionele Spaanse keuken, van gezinsmaaltijd tot feestmaal, zodat u het zelfvertrouwen opdoet om ook zelf heerlijke Spaanse gerechten te maken.

Ontdek de essentie van deze verleidelijke keuken en maak zowel klassieke recepten als plaatselijke specialiteiten;

Geniet van een verscheidenheid aan gerechten, waaronder Spaanse klassiekers als Paella met zeevruchten en Cocido, en ook minder bekende, regionale lekkernijen, zoals de warme Asturiaanse Fabada en de tongstrelende Marmitako;

Leer meer over speciale Spaanse ingrediënten en hoe u ze gebruikt, zoals olijven en olijfolie, verse groenten, kruiden en specerijen, vis en schaaldieren, vlees en haarwild, heerlijke worst en ham en de plaatselijke wijnsoorten;

Elk gerecht wordt getoond in prachtige kleurenfoto’s en gaat vergezeld van duidelijke instructies die leiden tot een perfect resultaat.