Het Energie Herstelplan geeft iedereen de mogelijkheid om door 'geneeskrachtig
koken' zélf zijn conditie te verbeteren. Iedereen kan zelf leren waarnemen en
ervaren wat goed of slecht voor hem is. Je zult merken dat geneeskrachtig koken
uiteindelijk niets anders is dan weer contact krijgen met je persoonlijke,
gezonde en natuurlijke informatiebron: jijzelf.
Marijke de Waal Malefijt en
Tanja Visser (beide natuurdiëtist) leren ons een bijzondere manier van koken,
waarbij 'smakelijk' gecombineerd wordt met 'conditieverbetering'. Sterker nog:
koken wordt steeds leuker en spannender, omdat het een 'sport' wordt om te
merken hoe je optimaal energie uit voeding kunt halen.
Op basis van ideeën
uit de traditionele Chinese geneeskunde en de Ayurveda geven zij adviezen en
recepten, zodat iedereen de juiste, d.w.z. geneeskrachtige, voeding voor zijn
persoonlijke constitutie (Vata, Pitta of Kapha) en conditie kan kiezen.
In
Het Energie Herstelplan staat de 'leverenergie' (of het gebrek daaraan)
centraal: de lever is immers het orgaan waar alle voedingsstoffen uit onze
voeding worden verwerkt. De lever wordt hierbij ondersteund door twee partners:
de verteringsenergie (spijsvertering) en de reserve-energie (nieren,
bijnieren).
Marijke de Waal Malefijt en Tanja Visser leren ons gebruik te
maken van de juiste voedingsmiddelen om deze lever(energie) en zijn twee
partners weer op volle kracht te laten werken.
Om er achter te komen wat jouw
conditie van de lever (bijv. uitgeput, gestagneerd of oververhit), verterings-
en reserve-energie is, geven de auteurs handige klachtenregistratielijsten en
leren ze je je persoonlijk reactie op voeding te herkennen, bijv. Wat is het
effect van cacao op een cappuccino? Hoe reageert mijn lever op mijn favoriete
salade (met salami, tomaten en olijven)? Wat doet een roerbakschotel voor mijn
vertering?
Voor elk patroon van de lever-, verterings- en reserve-energie en
elke constitutie worden speciale voedingsadviezen gegeven. Deze zijn voorzien
van eenvoudige recepten voor smakelijke, energieverhogende gerechten en dranken
(ontbijt, groente- en graangerechten, soep, vlees- en visgerechten en
vegetarische gerechten) en geïllustreerd met prachtige
kleurenfoto’s.
Koken met geneeskrachtige voeding is niet zomaar gezond:
het biedt ons vooral een onuitputtelijke energiebron, die precies bij ons past!
Waal, M. de, Het Energie Herstelplan Prijs Euro 22.50
|
Bij u in huis op: woensdag Betaal vóór: 16:00
|
| Andere titels binnen de rubriek: |
| Dieetboeken
|