Engels lam is zeker geen onbekende op onze tafel. Liefhebbers houden terecht van de sappige koteletjes en lamsracks, maar er valt nog zoveel meer te smaken. Niemand minder dan ‘Lambassador’ – ambassadeur van het Engels lam – chef-kok Johan Segers van sterrenrestaurant ’t Fornuis in Antwerpen neemt je in dit boek op sleeptouw doorheen het Engelse landschap.

Aan zijn zijde boezemvriend en mede-meester van de smaak Dirk De Prins. Het tweetal trok met een oude Triumph-motor mét zijspan langs lokale kwekers, plaatselijke chefs en naar alle plekken waar er kennis te vergaren viel over het lamsvlees. Eenmaal thuis, ging Johan Segers zelf aan de slag en stelde recepten samen die de natuurlijke smaak van het lamsvlees het best tot zijn recht laat komen. Een uniek werk rond het Engels lam dat geen enkele vleesfanaat mag missen, boordevol recepten, productinfo en praktische tips!

Extra informatie: Gebonden: harde kaft, 168 pagina's Met illustraties Verschenen: september 2011 Gewicht: 751 gram Formaat: 223 x 222 x 23 mm Linkeroever Uitgevers NV

Segers, Johan / Prins, Dirk De, We love lamb Prijs Euro 24.95   In Winkelwagentje

Bij u in huis op: woensdag

Deze week nieuw verschenen titels binnen deze rubriek: Meijke van Herwijnen Weg met de weegschaal leer het geheim ban goed met eten omgaan, stop de strijd met jezelf, geniet van eten zonder stress of regels Borms, Elsje Coach elkaar slank! Vis in 30 minuten Rachel Frély Gif in en om het huis in voeding, vaccins, schoonmaakmiddelen, tuin- en doen het zelfartikelen Cakepops basisboek

Populaire titels binnen deze rubriek: Cees Holtkamp De Banketbakker het grote banketbakkersboek Marc Declercq De Primeurs verhalen en recepten Mahut, Sandra Grillen a la Plancha ! verhalen en recepten Anne-Catherine Bley Gazpachos koude soepjes, hartig en zoet Creatief Culinair Mariana Velasquez, Christina Archila Power snacks hapjes & drankjes voor extra energie Creatief Culinair Jekka McVicar Jekka`s complete kruidenboek Francis van Arkel Stoomoven Jonnie Boer, Sergio Herman en Ronald Giphart Eten, Drinken, Slapen Jamie Oliver Jamie in 30 minuten Diana Kuip Voetbalmoeders 11 moeders over hun zoon, voetbal en eten Nigella Lawson Keuken Recepten uit het hart van het huis T. Malouf Hummingbird Cake Days taart- en cakerecepten waarmee u elke dag bijzonder maakt Chocolade boek-box boek met heerlijke recpepten, decoratiepen, truffelspiraal en chocoladevormpjes Boek-Box Stefaan Daeninck My secret ingredient cookbook Grigson, Sophie Het Fairtrade kookboek Thea Spierings Paddestoelen Ontdek de magie van de paddestoel Giacomazza, Peppe Njamma Mia! Njam! Cupcakes & Muffins Mini kookboekjes Johan Segers, DirkDe Prins We love lamb ! een culinair reisverhaal langs Engelse wegen, boordevol recepten Da`s pas koken Mosselen Da`s pas koken