Tijdens het wildseizoen breiden supermarkten en slagers hun aanbod uit met eend, everzwijn, hert en andere wildsoorten. Hét moment om te genieten van een smakelijk wildgerecht. Maar hoe begin je eraan? Wild heeft de reputatie om moeilijk te bereiden en zwaar te zijn. Dit boek bewijst het tegendeel: geen helse zoektocht naar ingrediënten, uren marineren, complexe combinaties maar lichte gerechten die voor iedereen haalbaar zijn!
Vijf jonge koks uit vijf provincies tonen je stap voor stap hoe je wild het best kunt bereiden. Wild in de keuken bevat vijftig originele en gezonde recepten om in je keuken uit te proberen. Ideaal om samen te koken op lange herfst-en winteravonden. Verleg je grenzen met dit verrassende wildkookboek. Just go wild!

Extra informatie: Ingenaaid: paperback,kaft slap, 144 pagina's Met illustraties Verschenen: oktober 2011 Gewicht: 446 gram Formaat: 245 x 165 x 15 mm Davidsfonds

Bekijk de achterkant

Steen, Dirk van / Vanbecelaere, Johan, Wild in de keuken Prijs Euro 22.50   In Winkelwagentje

Bij u in huis op: woensdag Betaal vóór: 16:00

---

Andere titels binnen de rubriek:

Eten en drinken algemeen

Deze week nieuw verschenen titels binnen deze rubriek: Meijke van Herwijnen Weg met de weegschaal leer het geheim ban goed met eten omgaan, stop de strijd met jezelf, geniet van eten zonder stress of regels Borms, Elsje Coach elkaar slank! Vis in 30 minuten Rachel Frély Gif in en om het huis in voeding, vaccins, schoonmaakmiddelen, tuin- en doen het zelfartikelen Cakepops basisboek

Populaire titels binnen deze rubriek: Cees Holtkamp De Banketbakker het grote banketbakkersboek Marc Declercq De Primeurs verhalen en recepten Mahut, Sandra Grillen a la Plancha ! verhalen en recepten Anne-Catherine Bley Gazpachos koude soepjes, hartig en zoet Creatief Culinair Jonnie Boer, Sergio Herman en Ronald Giphart Eten, Drinken, Slapen Francis van Arkel Stoomoven Mariana Velasquez, Christina Archila Power snacks hapjes & drankjes voor extra energie Creatief Culinair Jekka McVicar Jekka`s complete kruidenboek Chocolade boek-box boek met heerlijke recpepten, decoratiepen, truffelspiraal en chocoladevormpjes Boek-Box Leif Mannerstrom Haring meer dan 100 verrassende en smakelijke recepten ! De Bak encyclopedie kneden mixen strooien kloppen bakken glazuren versieren genieten Cupcakes & Koekjes boek-box boek met heerlijke recepten, cupcakevormpjes, koekjesstekers en spuitzak Johan Segers, DirkDe Prins We love lamb ! een culinair reisverhaal langs Engelse wegen, boordevol recepten Cupcakes & Muffins Mini kookboekjes Thea Spierings Paddestoelen Ontdek de magie van de paddestoel Vis in 30 minuten Thea Spierings en Désirée Verkaar Dressing & Vinaigrette 40 heerlijke smaakmakers Nigella Lawson Keuken Recepten uit het hart van het huis Winiefred Killegem Confituur van Winiefred Stefaan Daeninck My secret ingredient cookbook