In het najaar durven we allemaal weer voorzichtig aan wild te denken. Bij Becht gaat nu dan ook een nieuw kookboek met nieuwe wild-engevogeltegerechten verschijnen.

Claartje Lindhout is een jonge kok die laat zien dat wild niet ‘oubollig’ hoeft te zijn, maar ook op een frisse en andere manier klaargemaakt kan worden, getuige bijvoorbeeld gerechten als ‘gebakken wildegansfilet met een frisse wittewijnroomsaus met abrikoosjes en tabouleh’ of ‘salade met kwartel, rode biet en bloedsinaasappel’. Om van ‘gekonfijte konijnenbout’ nog maar niet te spreken…

Extra informatie: Gebonden: harde kaft, 64 pagina's Met illustraties Verschenen: oktober 2011 Gewicht: 322 gram Formaat: 198 x 196 x 15 mm H.J.W. Becht`s Uitgevers-Maatschappij

Bekijk de achterkant

Lindhout, Claartje, Wild en gevogelte Prijs Euro 11.00   In Winkelwagentje

Bij u in huis op: woensdag Betaal vóór: 16:00

Deze week nieuw verschenen titels binnen deze rubriek: Meijke van Herwijnen Weg met de weegschaal leer het geheim ban goed met eten omgaan, stop de strijd met jezelf, geniet van eten zonder stress of regels Borms, Elsje Coach elkaar slank! Vis in 30 minuten Rachel Frély Gif in en om het huis in voeding, vaccins, schoonmaakmiddelen, tuin- en doen het zelfartikelen Cakepops basisboek

Populaire titels binnen deze rubriek: Marc Declercq De Primeurs verhalen en recepten Cees Holtkamp De Banketbakker het grote banketbakkersboek Francis van Arkel Stoomoven Jekka McVicar Jekka`s complete kruidenboek Jonnie Boer, Sergio Herman en Ronald Giphart Eten, Drinken, Slapen Mariana Velasquez, Christina Archila Power snacks hapjes & drankjes voor extra energie Creatief Culinair Anne-Catherine Bley Gazpachos koude soepjes, hartig en zoet Creatief Culinair Mahut, Sandra Grillen a la Plancha ! koude soepjes, hartig en zoet Creatief Culinair J. Farrow Sexy cupcakes Leif Mannerstrom Haring meer dan 100 verrassende en smakelijke recepten ! De Bak encyclopedie kneden mixen strooien kloppen bakken glazuren versieren genieten Crafts, Kevin Poffertjes XL kneden mixen strooien kloppen bakken glazuren versieren genieten Duggan, Tara Wafels kneden mixen strooien kloppen bakken glazuren versieren genieten Johan Segers, DirkDe Prins We love lamb ! een culinair reisverhaal langs Engelse wegen, boordevol recepten Cupcakes & Koekjes boek-box boek met heerlijke recepten, cupcakevormpjes, koekjesstekers en spuitzak Vis in 30 minuten Winiefred Killegem Confituur van Winiefred Cupcakes & Muffins Mini kookboekjes Pasta voor elke gelegenheid Da`s pas koken Nigella Lawson Keuken Recepten uit het hart van het huis