De relatie tussen voeding en gezondheid volgens de oudste gezondheidsleer ter wereld. Met recepten en dieten

Ayurveda is een gezondheidsleer, waarvan bekend is dat zij reeds 3000 jaar voor Christus in India werd toegepast. Ayur betekent `leven` en veda wil zeggen `kennis`. Ayurveda is dus de kennis over het leven in de ruimste zin ven het woord, en de oudste gezondheidsleer ter wereld. Bekende onderdelen van deze gezondheidsleer zijn meditatie, yoga en massage. In dit boek wordt de ayurvedische voedingsleer uitgebreid behandeld, want in ayurveda wordt voedsel op de eerste plaats als een vorm van medicijn beschouwd, waarmee ziektes kunnen worden voorkomen.

Het boek bestaat uit 3 delen.
In de inleiding wordt beknopt de oorsprong en geschiedenis van ayurveda samengevat: het verschil met de westerse geneeskunde wordt uitgelegd en u leert uw eigen constitutie te bepalen.
Het eerste deel gaat over de theoretische achtergronden en praktijk van de voedingsleer, waarin de uitwerking van de voedingsmidddelen op elke constitutie wordt behandeld.
Het tweede deel bevat tal van smakelijke en gemakkelijk te bereiden ayurvedische recepten die afgestemd zijn op de verschillende constituties.
Het derde deel omvat specifieke dieten die preventief, maar ook als een bijdrage aan het genezingsproces, gevolgd kunnen worden bij ziektes als kanker, hoge bloeddruk, infecties, koorts, diarree, hoofdpijn, diabetes en obesitas.

Anil Kumar Mehta is de belangrijkste ayurvedische arts in Nederland. Naast het stellen van medische diagnoses en het adviseren bij de behandeling van gezondheidsklachten worden in zijn centrum ook kookcursussen en dieetlessen gegeven.

Extra informatie: Ingenaaid: paperback,kaft slap, 287 pagina's Verschenen: april 2011 Gewicht: 604 gram Formaat: 241 x 169 x 22 mm Uitgeverij Panta Rhei

Bekijk de achterkant

Mehta, Anil Kumar, Ayurvedische voedingsleer in de praktijk Prijs Euro 22.50   In Winkelwagentje

Bij u in huis op: woensdag Betaal vóór: 16:00

Deze week nieuw verschenen titels binnen deze rubriek: Buikema, Matthijs `Hadden ze maar geluisterd...` Hans van Waning Alles over vasten reinigen tot in je kern Christo Motz Handboek survival medicine

Populaire titels binnen deze rubriek: Eettabel Handig hulpmiddel bij gezond eten en dieten Ralph Moorman De hormoonfactor moeiteloos afvallen door uw hormonen in balans te brengen Dinah Bradley Hyperventilatie Adviezen voor wie lucht tekort komt Handboek Alexandertechniek boek + cd De juiste balans tussen ademhaling, houding en beweging de juiste balans tussen ademhaling, houding en beweging. Boek met CD Dr. Gert Schuitemaker Nieuw licht op vitamine D en chronische ziekten osteoporose kanker hart-en vaatziekten diabetes multiple sclerose Sofyan Rankuti Onverklaarbare aandoeningen herkennen en behandelen Kim da Silva Mudra's Gezondheid in onze handen Helen Purperhart, Cerise van Zanten-Ernste Yoga met je kind een beweegboek voor ouders met een baby, dreumes of peuter Ralph Moorman Het hormoonbalansdieet De hormoonfactor 2 B. Daeter Oogspiegels, spuitjes en lachgas bizarre verhalen uit de medische praktijkgeschiedenis Pim van Lommel Eindeloos bewustzijn een wetenschappelijke visie op de bijna-dood ervaring S. Trickett Eindelijk vrij van angst en depressies paniekaanvallen en depressies begrijpen en overwinnen Adrian Jones Zwarte Zalf genezing van borst- en huidkanker in de 21e eeuw Ivan Wolffers Gezond de mens, zijn gezondheid en de gezondheidszorg 1001 veilige remedies Betrouwbare oplossingen voor veelvoorkomende gezondheidsproblemen Adjiedj Bakas, Jan Franssen De toekomst van Gezondheid megatrends over gezond leven en waardig sterven Joke Kragten Leven met een manisch-depressieve stoornis Van A tot ggZ 1 Frank Willemse Het kleine Calorie boekje Peter Vercauteren Ik kan zijn wie ik wil opgroeien met autisme Ingeborg Kuys Vreemde kronkels & de wervelwind leven met de darmziekte colitis ulcerosa