9471 titels gevonden (Nummers 4241 tot en met 4248 worden weergegeven)

Sorteer op datum

Toon titels als lijst

vergroot omslag

Geert Van Der Bruggen

Lekker van bij ons

Prijs Euro 22.50

Wij Belgen staan bekend als echte bourgondiërs. Geen wonder, we hebben de lekkerste producten in huis. Van simpel en puur tot echte smaakexplosies. Tijdens het Vitaya-programma Lekker van bij ons leert sterrenkok Geert Van Der Bruggen van de Lijsterbes ons hoe we het beste uit één bepaald Belgisch product kunnen halen. Elke aflevering eindigt met een verrassende bereiding die je meteen zelf thuis wilt uitproberen. In het boek Lekker van bij ons werden zijn meest creatieve gerechten gebundeld en geïllustreerd met prachtige foto’s van Heikki Verdurme. Probeer eens een van de tientallen originele receptjes uit en verbaas je tafelgasten.

Hier zijn alvast enkele gerechten om je te doen watertanden:

– Gazpacho en wrap van komkommer
– Carpaccio van tomaat met harde schapenkaas en filet d’anvers
– Gesmoorde asperges met snoekbaars en crumble van amandelen
– Sushi van schorseneer en kookham
– Kip met peren en Marokkaanse kruiden
– Kortgebakken witloof met langoustines en saus van sinaasappel
– Pladijs in tempura met tartaar van rode biet en aardappelen
– Puree van pompoen met kaascrunch en salade van koolrabi
– Pittige peertjes uit de wok met kazen van bij ons
– Tulpje gevuld met ganache en aardbeiensorbet


Geert Van Der Bruggen is chef-kok in restaurant Lijsterbes. Hij is het gezicht en het creatieve brein van het kookprogramma Lekker van bij ons op Vitaya. Hij vindt zijn beroep het mooiste ter wereld: ‘Het bereiden van seizoensgebonden producten, met de nodige creativiteit, met een team van mensen die de finesse in de vingers hebben… Niets in de wereld geeft je zo’n goed gevoel’, aldus Geert. Om stoom af te laten is hij een fanatiek sporter. Triatlon is zijn favoriete discipline. Niet alleen om zijn grenzen te verleggen, maar ook om zo lang mogelijk te kunnen genieten van alle aardse dingen

Extra informatie: Ingenaaid: paperback,kaft slap, 176 pagina's Verschenen: mei 2010 Gewicht: 817 gram Formaat: 256 x 218 x 15 mm STANDAARD

G Bruggen, Lekker van bij ons Prijs Euro 22.50 Verzendkosten berekenen? : Klik op de bestelknop

Bij u in huis op: dinsdag (NL)

1000 Recepten de beste desserts

1000 recepten 1000 foto`s

Prijs Euro 14.95

In dit boek stellen we u een keur van recepten uit Frankrijk en andere landen voor. Sommige zijn heel simpel, andere zijn ingewikkeld. Voor ieders smaak en culinaire vaardigheden is er iets te vinden. De recepten zijn heel toegankelijk. Ze zijn uitgevoerd in de vorm van kaarten, waarop behalve een foto de volgende gegevens staan: * de voorbereidingstijd, de kooktijd en de rust- of afkoelingstijd * de ingrediënten * de moeilijkheidsgraad * een praktisch advies * een algemene aanduiding (verfijnd gerecht, streekgerecht, buitenlands recept, voordelig gerecht enzovoort) Verder geven we u allerlei tips voor de presentatie (het garneren en opdienen) van het gerecht. Voor iedereen die van zoetigheid houdt, is dit uitvoerige standaardwerk een boek om van te smullen.

Extra informatie: Gebonden: harde kaft, 456 pagina's Verschenen: juni 2008 Gewicht: 1649 gram Formaat: 231 x 228 x 27 mm REBO PRODUCTIONS

Lees de achterkant

G. Guichard Solignac, 1000 Recepten de beste desserts 1000 recepten 1000 fotos Prijs Euro 14.95 Verzendkosten berekenen? : Klik op de bestelknop

Bij u in huis op: dinsdag (NL)

Gordon Ramsay

Humble Pie

New ed

Prijs Euro 10.50

Everyone thinks they know the real Gordon Ramsay: rude, loud, pathologically driven, stubborn as hell. But this is his bestselling real story...Humble Pie tells the full story of how he became the world's most famous and infamous chef: his difficult childhood, his brother's heroin addiction and his failed first career as a footballer: all of these things have made him the celebrated culinary talent and media powerhouse that he is today. Gordon talks frankly about: / his tough childhood: his father's alcoholism and violence and the effects on his relationships with his mother and siblings, / his first career as a footballer: how the whole family moved to Scotland when he was signed by Glasgow Rangers at the age of fifteen, and how he coped when his career was over due to injury just three years later, / his brother's heroin addiction. / Gordon's early career: learning his trade in Paris and London; how his career developed from there: his time in Paris under Albert Roux and his seven Michelin-starred restaurants. / Kitchen life: Gordon spills the beans about life behind the kitchen door, and how a restaurant kitchen is run in Anthony Bourdain-style. / How he copes with the impact of fame on himself and his family: his television career, the rapacious tabloids, and his own drive for success.

Extra informatie: Ingenaaid: paperback,kaft slap, 336 pagina's Met illustraties Verschenen: mei 2007 Gewicht: 349 gram Formaat: 200 x 127 x 25 mm HARPER COLLINS UK

G. Ramsay, Humble Pie Prijs Euro 10.50 Verzendkosten berekenen? : Klik op de bestelknop

Levertijd: 2 tot 3 werkdagen (NL)

S. Gabet

Heerlijke Verse Groenten Kookboek

Prijs Euro 19.95

Een heerlijke, eenvoudige en gezonde keuken het hele jaar door!

Artisjokken, worteltjes, courgettes, paddestoelen Groenten zitten boordevol vitaminen en mineralen en vormen de basis voor een goede gezondheid en levenslust. Het hele jaar door regelmatig verse groenten eten is echt zo moeilijk niet. Dit boek levert u daarvan het bewijs. U vindt hier: * De belangrijkste groentesoorten, gerangschikt per seizoen, en hun bijzondere eigenschappen * Alles wat u moet weten om groenten uit te kiezen, te bewaren en te bereiden * Eenvoudige en snelle recepten die de smaak van de groenten in eer houden * Extra: handige basisrecepten en de beste multi-groentegerechten

Extra informatie: Gebonden, 155 pagina's Met illustraties Verschenen: november 2005 Gewicht: 769 gram Formaat: 252 x 196 x 16 mm Deltas Centrale uitgeverij

Gabet, S., Heerlijke Verse Groenten Kookboek Prijs Euro 19.95 Verzendkosten berekenen? : Klik op de bestelknop

Bij u in huis op: dinsdag (NL)

vergroot omslag

Geen (flap)tekst beschikbaar

Illustrator: L. Grandadam
Vertaler: K. Maclean

Extra informatie: Losbladig, 72 pagina's Met illustraties Verschenen: juni 2009 Gewicht: 328 gram Formaat: 228 x 163 x 13 mm Good Cook Publishing

Bekijk de achterkant

Gabet, S., Het Blender boek hartig & zoet Prijs Euro 9.95 Verzendkosten berekenen? : Klik op de bestelknop

Bij u in huis op: dinsdag (NL)

50 drinks to help your party go with a swing. All occasions are catered for and there are non-alcoholic recipes for children and total abstainers

Extra informatie: Ingenaaid Verschenen: juli 2006 Gewicht: 217 gram Formaat: 173 x 147 x 14 mm Hamlyn

Gage, Allan, Punches and Party Drinks Prijs Euro 10.95 Verzendkosten berekenen? : Klik op de bestelknop

Levertijd: 5 tot 7 werkdagen (NL)

Presents recipes for a variety of cakes, including carrot cake, almond cake, rolled chestnut cream cake, lemon sponge cake, and eggnog Bavarian cream cake.

Extra informatie: Gebonden Verschenen: november 2003 Gewicht: 703 gram Formaat: 235 x 222 x 19 mm Simon & Schuster UK

Gage, Fran, Cake Prijs Euro 17.95 Verzendkosten berekenen? : Klik op de bestelknop

Levertijd: 5 tot 7 werkdagen (NL)

Deze week nieuw verschenen titels binnen deze rubriek: L. Zavan Kookschool Pasta

Populaire titels binnen deze rubriek: Cecile Thijssen Gerookte lekkernijen Bijzondere recepten voor de rookoven Herman den Blijker Herrie in de keuken! Wil Jansen Wat zit er in uw eten? De gids die ervoor zorgt dat u zich niet langer vergiftigt Harold McGee Over eten & koken Wetenschap en cultuur in de keuken Annemarie Wildeisen Slow Cooking Vlees M. Ploumen Koken met flair Het grote boek met hapjes Lantaarn essentials Francis van Arkel Amuses Henny de Lint De natuurlijke gezondheidswijzer Praktische voedingsadviezen om gezond te blijven Carel Hoffman, arts Het bloedgroepdieet Een praktische handleiding A. Cross Supergezonde sappen en smoothies Mireille Guiliano Waarom Franse vrouwen niet dik worden Francis van Arkel Stoomoven Marien, EKE, Jan Groenewold, Bas Husslage Cook & Chemist de ins & outs van de moleculaire keuken Tony Dumoulin Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands / Nederlands-Frans Muriel Sam-Sin-Hewitt Surinaamse recepten van A tot Z Peter Klosse Het proefboek de essentie van smaak C. Bardi Rome en de provincies van Latium Uit eten in Italië

Sorteer op datum

Toon titels als lijst